饮食服务中心开展食源性疾病和食物中毒预防专题培训暨第二期 医 ... 2024年4月3日 - 讲座指出要严格原材料管理和操作的各个环节,做细做实原材料溯源,严格防范生熟交叉风险,警惕易导致食源性疾病和食物中毒的高风险食品及情形,善用明厨亮...
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