2022年10月12日 - 就是好几位都是为了推广自己的餐厅,没怎么考虑菜式的口味、咸淡、顺序、配合——也是,连金主的酒都没考虑,何必考虑别人。最明显的就是整个餐,6道菜,就...

2023年9月4日 - ✅ 招牌脆皮金沙参: 招牌脆皮金沙参也是一道特色菜。金沙参经过特殊工艺处理,外皮酥脆,内里鲜嫩,搭配金汤汁,无比鲜美,是一道不可多得的美味。 隐藏在...

脆皮金沙参 蟹肉竹笙翅 菜汁金钩翅 云腿菜胆大鲍翅 鸽吞翅 天籽兰花松茸炖鸽蛋 30年老陈皮炖螺片 夜来香炖豆腐汤 吉瓜双皮奶燕窝 芋泥白果官燕 红酒啤梨金丝燕 麻椒淋斑鱼...

2024年1月19日 - 黑金冰花酿海参:甄选海参中的珍品——金沙参,酿入新鲜虾肉,结合麻师傅的创新烹饪手法,将墨鱼汁化身为酥脆的黑金外皮,包裹汁水四溢的酿海参,造型别具一...

2024年8月8日 - 主菜 京参动魄 ,粤语谐音 惊心动魄 ,实为金葱冷吃金沙参。中国大酒店的厨师团队创新海参的做法,用炸的烹饪方式让海参外表金黄酥脆,内里Q 弹饱满,以京...

2023年6月1日 - 澳洲是世界十大盛产海参的地区之一,除了东北海岸的金沙参外,源自澳大利亚北部的低温深海水域的大乌参也很受欢迎,其具有无辛辣味、无沙石、无碱味,有弹...