社会责任奖的评委们从气候变化、生物多样性、食物浪费、资源利用、营养、协作、主张和创新等方面来分析每道菜品的影响,对那些使用新的可持续方式来制作美食的厨师进行表彰...

2016 年圣培露世界青年厨师大赛中国区冠军刘畅,曾表示, 圣培露(青年厨师大赛)是一个更看重选手创意的比赛,这种创意不是简单的推陈出新,或是加一些小元素,而是把自己的想法,...

2019年7月15日 - 数年之后,大董已经成为中国最有国际声望的名厨,他所做的菜品被众多米其林三星厨师顶礼膜拜的时候,他回头张望,依然荒芜一片,没有人跟上.2019-07-15 00:...