食品加工机械与设备(2021年中国轻工业出版社出版的图书)_360百科
《高等学校粮食工程专业教材:食品加工机械与设备》是以现有多种食品机械与设备方面的教材及国内外相关文献资料为基础，全书共分8章，介绍了有关供排料、搅拌、微粒化、浓缩、干燥、杀菌、冷冻、辊压和叠层、成型、焙烤等方面的机械设备。 详情>>基本信息 - 内容简介 - 图书目录作者：张国治 著出版时间：2011-09-01出版社：中国轻工业出版社作品名称：食品加工机械与设备ISBN：9787501984053页数：307baike.s